こんにちは、みよし（@miyoyu34）です。
今回は、自炊生活の紹介です。
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- もっと自炊生活を楽にしていきたい
- もっと身軽に自炊生活を送りたい
- 健康的に食生活を送りたい
- 節約のため外食はなるべくしたくない
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今回の記事はこんなことを考えている場合におすすめの内容になっています。
僕も以前はもっと簡単に身軽に健康的な自炊生活ができたら良いな〜と考えていました。なかなか効率的に自炊ができていなかったので、面倒になり結局スーパーやコンビニで弁当を買って食べる。それが習慣になるとなんか毎日体が重く、調子が悪い、、、。こんな感じで毎日不健康だな〜と感じながら生活していました。
今はかなり効率よく自炊生活のルーティンが回せているので毎日調子良く生活することができています。その方法を紹介します。
自炊しないで外食するメリット・デメリット
自炊しないで外食するメリットは、
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- 料理する必要がない
- 美味しい料理が食べれる
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外食のデメリットは、
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- 食費が高くなる
- 栄養バランスが偏りやすい
- お店に行くまでに時間がかかる
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外食は美味しい料理が手軽に食べれるメリットがある一方で、食費が高くなり、栄養バランスが偏りやすい特徴があります。手軽に良質な野菜やフルーツを十分に食べることができる飲食店はまだまだ少ないですよね。
外食しないで自炊生活するメリット・デメリット
自炊生活のメリットは、
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- 食費が安く済む
- 栄養バランス良く食べることができる
- 自由に食べたいものを選べる
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自炊のデメリットは、
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- 調理に時間がかかる
- 料理が下手だと美味しくできない
- 買い物に時間がかかる
- 調理器具や食器が増える
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自炊はやっぱり食費が安く済むし、自由に食べたいものを食べれるし、作り方次第で外食よりも栄養バランス良く食べることができるのがメリットですね。一方で調理に時間がかかったり、料理が下手だと作っても美味しくなかったり、買い物に手間がかかるのも個人的にはデメリットとして挙げられますね。
ミニマリストな自炊生活がデメリットを解決してくれる
ミニマリストな自炊生活は自炊のデメリットを解決してくれます！
結論からお伝えすると、
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- 調理に時間がかかる、料理が下手で美味しくない→多用途で便利な調理器具（ホットクック）１つに絞ることで解決！
- 買い物に手間がかかる→店舗スーパーでの買い物を断捨離！ネットスーパーの利用で解決！
- 調理器具や食器が増える→多用途な調理器具を持つ、食器の断捨離で解決！
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こんな感じで、ミニマリスト思考で考えると自炊生活におけるデメリットがなくなり、毎日快適に食生活を送ることができるようになります！
【動画】ミニマリスト一人暮らし男の健康自炊生活！調理器具と食器はこれだけでいい「ヘルシオホットクック最高」
僕は買い物はネットスーパーの楽天西友で５分で済ませ、食材がうちに届いたらサクッと食材を切ってホットクックにセットするだけ。大体１０分もあればOK。ホットクックがあれば、炒め物、煮物、茹で物など一人暮らしで行う料理は大体出来ちゃいます！
食材の量や味付け方法など全てアプリで教えてくれるのでその通りに行えば本当に美味しい料理が自宅で楽しめます。作り置きしているので自炊にかける時間は週に３０分程度です。
それでいて毎日健康的で美味しい料理が食べれるのだから最高です！
ミニマリストの調理器具・道具・食器はこれだけでいい
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- ホットクック
- 無印良品シリコーン調理スプーン
- 計量カップ（ダイソー）
- 計量スプーン（ダイソー）
- ボウル、ざる
- 包丁（セリア）
- まな板
- キッチンハサミ（ダイソー）
- 食器はボウル、プレート、マグカップ１つずつ
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以上！
詳細は下記の記事にて紹介しています。
【ミニマリスト】一人暮らしの調理器具はこれだけでいい「ヘルシオ ・ホットクック」身軽に自炊料理
【ミニマリスト】一人暮らし男の食器枚数・種類はこれだけでいい
自炊に使う調味料はこれだけでいい
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- 塩
- 胡椒
- 醤油
- 鶏ガラスープの素
- ほんだし
- コンソメ
- ごま油
- オリーブオイル
- クレイジーソルト
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僕が使っている調味料のレギュラーメンバーはこんな感じです。大体この辺の調味料を使っておけば美味しく料理ができます。ホットクックを使っているとこれにプラスしてオイスターソースやケチャップ、豆板醤など追加で必要になるものが出てくることがあるので、その都度使うものは購入します。
中でもクレイジーソルトがお気に入りです。ハーブ塩なのですが、とても香りがよくて、これ１つあるとパスタや炒め物、卵料理などで味付けにいまひとつ物足りない時にクレイジーソルトをかけるとめちゃめちゃ料理が美味しくなります。
まとめ
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- ホットクックがあれば自炊が格段に楽になる
- ネットスーパーとホットクックでさらに効率化
- キッチンツールをシンプルにすればストレスフリーで自炊生活が送れる
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こんな形で、多用途な料理器具やキッチンツールを用意すればストレスフリーな自炊ライフが確立できます！僕は以前より圧倒的に健康的に、気分良く毎日生活することができるようになりました！自炊生活するのに身が重い、、、と感じている場合はぜひ実践してみてください^^
僕のミニマリスト生活をまとめたミニマリストnoteを作成しました。もっと身軽に充実した生活を送っていきたい場合はチェックしてみてください。